材料1揉匀和成光滑面团。
白面先分出160克,
剩下的白面团,分别揉入红曲粉和黑炭粉,黑面团只需一点点就好了。
每个剂子40克的白面团,
排气好后,包入莲蓉馅。
收好口后,搓成椭圆形的。
红面粉擀平
平均成1cm宽的长条。
一条红面片,沾水贴在白面团的三分之一处。
多余的红条切掉
再切一小块,沾水贴在围巾上。
5克白面团平均分成两个,再搓成椭圆形。
1克的白面团,搓椭圆形后,对切成两半,当耳朵。
把小手和耳朵,沾水组装到小熊身上。
黑面团搓小圆,当眼睛,鼻子和嘴巴。小手的位置也相应的点上小爪。
围巾处压一个小星星,当装饰。
夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30分钟发酵半小时,蒸十分钟。
好萌啊
美美的
白白胖胖的
小熊