登录   注册
  1. 首页
  2. 煎
  3. 香煎土豆丝饼（纯土豆）

香煎土豆丝饼（纯土豆）

0 人做过这道菜
收藏
╰☆萤火虫ゞ的厨房  ╰☆萤火虫ゞ

用料  

土豆 个
盐 少许
食用油 比炒菜多一点

香煎土豆丝饼（纯土豆）的做法  

  1. 土豆削皮刨丝，不用洗，直接平底锅煎，用油比炒土豆丝稍多一点，至边缘焦黄再翻面，这个时候土豆丝会利用自带的淀粉粘一起，不会散。

    香煎土豆丝饼（纯土豆）的做法 步骤1

  2. 两面都煎好就可以吃了，香香脆脆。口味根据个人爱好，可以洒少许细盐，胡椒粉或者孜然粉，蘸番茄酱也是经典搭配哦！

    其实土豆不吃油，锅里会剩下一部分油，出锅再用厨房纸吸一下，基本没有多少油。所以大口大口吃吧，减肥什么的吃完再说！

    香煎土豆丝饼（纯土豆）的做法 步骤2

小贴士

土豆刨丝后不要洗，保留淀粉，这样煎的时候不会松散。不会颠锅就借助锅铲，稍微压一下，再翻。

另外现刨现煎，不要让土豆丝氧化了。

土豆丝洗过就加一些淀粉或面粉，但是口感没有纯土豆好吃。

上传你做的香煎土豆丝饼（纯土豆）

 

香煎土豆丝饼（纯土豆）相关分类

煎
随便看看
该菜谱发布于 2018-05-10 11:44:41
24 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者╰☆萤火虫ゞ的其他菜谱

自制美味寿司

自制美味寿司

╰☆萤火虫ゞ      1 做过

香煎土豆丝饼（纯土豆）的答疑

关于香煎土豆丝饼（纯土豆）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负