从超市买回来的各种蔬菜瓜果,不局限我所说的这些,大家根据自己喜欢的,方便购买的替换也可以。
藜麦清水浸泡30分钟后,大火煮15分钟,至米粒开花即可。
煮好的藜麦捞出沥干水分备用。
各种瓜果蔬菜洗净,切好想要的形状备用。
1、鸡胸肉解冻,用盐、黑胡椒粉、料酒拌匀,腌制20分钟。鸡胸肉要是太厚可以切薄,也可以切成小块或者在鸡肉上用筷子或者叉子戳几个眼,主要都是为了腌制入味。
2、平底锅烧热,不用放油,小火煎止腌制好的鸡胸肉,煎止两面金黄,香气出来,喜欢吃嫩的就时间短一点,喜欢吃焦香的就久煎一下,这个自己自由把握,反面期间撒上少许盐和黑胡椒粉。
1、切好的瓜果蔬菜拌匀,放进大盘中,或者沙拉碗也可以。铺上沥干水分的藜麦。2、鸡胸肉凉后,撕成细条,或者切成小块,都可以。铺在藜麦上。
橄榄油、蜂蜜、青柠汁装入一个密封瓶中用力摇晃均匀,乳化后形成沙拉油醋汁。
1、将油醋汁淋在沙拉上,搅拌均匀,撒上黑胡椒粉,开吃咯。