芝士焗红薯

Name: 芝士焗红薯
Ingredients: 切块后不规则扔到容器里刚好平口红薯; 适量（我讨厌适量，不过还是要看个人用量）芝士; 可有可无牛奶; 适量青豆; 适量午餐肉; 少许盐; 少许胡椒粉

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只是单纯地想消耗切太多的红薯，本来看到另一个菜谱加了杏仁片和白芝麻的，想做这个菜谱的，后来还是做成咸的了。
芝士用马苏里拉芝士，胡椒粉我用的是彩色胡椒粒磨进去的，没有彩色胡椒粒可以用黑胡椒和白胡椒粒磨。
青豆和午餐肉可以用其它食材替代，看个人喜好。我只是用了我现有的材料而已。

用料

红薯蒸熟。
因为是临时想做焗红薯，随便找了个锡纸盒（有其它容器更好），把红薯扔进锡纸盒，不摆放，刚好放满。锅里放凉水，放蒸盘，锡纸盒放上去，盖上锅盖，开火，蒸熟（筷子随便捅都很软）。
蒸红薯的时候把午餐肉切成小颗粒，青豆洗干净。我用的青豆是速冻蔬菜的。
把红薯倒到稍微深一点的容器里，用勺子碾碎。
然后加少许牛奶，少许盐，跟红薯搅拌均匀。盐不需要太多，有一点点咸味就行，午餐肉是咸的，不用怕太淡。
一半的午餐肉和青豆跟红薯拌匀，装回要放烤箱的容器里。
稀松地铺一层午餐肉，可以撒少许青豆。
铺满一层芝士，再把剩下的午餐肉撒进去。
继续撒芝士，不用完全覆盖。
烤箱200℃预热后，放中层200℃烤15分钟。
最后2分钟的时候打开烤箱，磨一点点胡椒粉在表面，关上烤箱继续烤，直到结束。胡椒粉一定要！做成咸红薯，胡椒粉提味，味道非常棒，但也不要太多。不喜欢胡椒粉气味可以尝试其他调味料，九层塔？薄荷？都可以试试
成品就是这样啦