美善品食谱:美到炸的红烧肉

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其实基础食谱上有红烧肉的。但是说真的, 烧起来比例上实在我没有很满意的。

大家试试看我的食谱, 保证你爱不释手!

做好了来上图哦!

用料  

切块五花肉 500克
冰糖 40克
老抽 20克
生抽 25克
料酒 50克
姜片 10克
植物油 10克

美善品食谱:美到炸的红烧肉的做法  

  1. 植物油和切片的姜入主锅。
    3分钟/varoma/反转小勺。

  2. 加入五花肉和其他全部调料。
    2秒/反转速度2 先让肉裹上酱汁。
    记住这步别少了。 要不然你的红烧肉啥颜色都有。 很多没有裹上酱汁的哦!

    30分钟/100度/反转小勺。

  3. 拿掉量杯盖。
    10分/varoma/反转小勺收汁。

    美善品食谱:美到炸的红烧肉的做法 步骤3
  4. 你看看, 这么漂亮的收汁! 是不是美炸了!

    美善品食谱:美到炸的红烧肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-05-10 17:25:07
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