酸菜鱼龙利鱼版海底捞
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
我该说什么
边放调料边拍照挺恐怖的，差点把手机当调料扔锅里了
用料
酸菜鱼龙利鱼版海底捞的做法
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买的海底捞酸菜鱼调味料
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有腌鱼包，调料包，酸菜包，辣椒包
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准备龙利鱼2片，我那么爱吃鱼的一片根本就不够哈
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切好后放入腌鱼包和料酒，然后抓匀
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开油锅，油一定要多，酸菜吸油的呀懂不懂啊，放入姜蒜泡椒小米椒，编出香味
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我喜欢酸菜鱼里放番茄的，这样更美味，你们可以不放哒
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番茄煸炒一会出水后在放酸菜一起炒
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然后倒入热水，冷水也可以，但是烧菜我从来不加冷水的
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煮10分钟左右然后放入调料包，辣椒包，其实边放料边拍照蛮危险的，我差点把手机当调料扔进去了
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在煮会，得把酸菜和番茄的味道煮出来，放入腌好的鱼片，一片片下去
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等鱼都熟了开油锅，放蒜编香，在酸菜鱼上面撒上香菜喜欢吃花椒的在撒点花椒，然后热油浇上去，浇热油的声音特别好听
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好吃美味的酸菜鱼可以开吃了，海底捞的酸菜鱼调料是我吃过最好吃的酸菜鱼料，有些牌子的酸菜味道怪怪的
小贴士
一定要放点泡椒，味道纯正，海底捞辣椒包里的不够辣，喜欢辣的多放点小米椒
