准备做大酱汤的材料，蛤蜊洗净控干水份，西葫芦切成片，土豆去皮切成片，豆腐切块，香菇去蒂切成片。大蒜和大葱切成细末。
锅里加适量清水，加两块昆布，煮开。
大酱两大勺加一些温水搅匀，备用。
搅拌好的大酱
加入稀释的大酱汁
慢慢搅匀
分次加入土豆
加入香菇
加入豆腐块
加入西葫芦
最后加入蛤蜊
最后煮开加入蒜末，
加入葱末
不需要加食盐，大酱里也有咸味的。来一碗米饭，惬意！
你也试试吧？
上传你做的堂妈小厨——蛤蜊大酱汤
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