生酮可可蛋糕 光波炉
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人做过这道菜
issa33
家里只有微波炉 但是带光波炉功能
于是买了格兰仕配套的硅胶模
参考了别人生酮的戚风蛋糕
最终完成了面皮 看到成型的面皮
我是非常满意的
用了卡通压膜 变成了可爱的卡通蛋糕
最后用边角料加热了1.5分钟
居然变成了类布朗尼的流黄油的球球
哈哈哈哈哈 明天的两顿口粮都有了
开心⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃
自己尝了一丢丢
有了可可粉 味道果然不一样
信心满满咯
于是买了格兰仕配套的硅胶模
参考了别人生酮的戚风蛋糕
最终完成了面皮 看到成型的面皮
我是非常满意的
用了卡通压膜 变成了可爱的卡通蛋糕
最后用边角料加热了1.5分钟
居然变成了类布朗尼的流黄油的球球
哈哈哈哈哈 明天的两顿口粮都有了
开心⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃
自己尝了一丢丢
有了可可粉 味道果然不一样
信心满满咯
用料
生酮可可蛋糕 光波炉的做法
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材料
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金山杏仁粉50克 去除碗
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无糖可可粉 看了碳水是13%的 我觉得可以
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蛋黄碗里依次加入融化的黄油 淡奶油 甜菊糖 杏仁粉 搅拌搅拌再搅拌
蛋白碗里打泡打泡再打泡也加入一包甜菊糖
蛋白碗分次加入蛋黄碗 接着搅拌搅拌再搅拌
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浆糊导入模具
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光波组合10分钟
两分钟的时候看了下没成型
8分钟后又看了成型了 换了个位置
到10分钟完成了
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轻松出膜
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搞造型
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装盘
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装盘
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完毕
