山药香芋鸭鸭煲

1 人做过这道菜
本来想做酸辣鸭肉煲 但是由于深夜制作香到了室友(室友不能吃辣)于是临时改成了这个温和的煲哈哈哈哈 第一次做鸭 宰鸭子的时候才发现鸭子怎么这么肥 不过感觉宰得很轻松 健身的好处之一吗哈哈哈哈哈哈大力女

用料  

山药 一根
香芋 一个
料酒 适量
姜片 半块姜
十三香 适量
适量

山药香芋鸭鸭煲的做法  

  1. 把鸭肉切块 放到涨水里煮 去油 去浮末 (鸭真的很肥...我放了一勺料酒去腥

  2. 另起一个砂锅 放入姜片 鸭肉以水(水可以多一点,因为后期发现水有点不够...

  3. 接下来就是大火涨开换中小火焖一两个小时 在快要出锅前半个小时时候放入香芋块和山药块

  4. 出锅前放盐和十三香(其实不放十三香也很香了,但我担心不够味,把十三香和开水调了一下到了小半碗进去,煮了五分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-11 11:03:36
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山药香芋鸭鸭煲的答疑

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