槐花买来,挑捡干净,然后用热水淖一遍,你就会惊喜的发现🍃咦颜色变绿了,鲜艳了。然后过冷水,清洗出来沥干水分,用手挤一挤。一定要攥干水分
放入提前处理好的蛤蜊肉(青岛盛产这种鲜美的小海货)蛤蜊肉怎么吃都鲜美。做汤,煎饼,辣炒😍简直美味
提前把五花肉干煸出来,煸出来的油和五花肉一起炒至变色。盛出来倒入槐花中
最后加入调味料拌匀,试味,可根据自己的口味酌量添加。因为蛤蜊很鲜美,所以鸡精,味精等提鲜的调料少放,不然会盖住蛤蜊的鲜美
先发面团,(槐花陷儿适合烫面面团,不要包发面团的,因为二次加热吃的时候会发粘。)再拌陷儿料
准备开始包,面皮别太大
烫面面皮,烫面面皮,不要发面的哈
上锅蒸,开锅后6分钟左右就好了,面皮通透!
蒸好啦
蒸好啦!面皮透薄,