墨西哥全麦卷饼

3 人做过这道菜
超市也有卖啦,麦西恩卷饼,一袋没几张要十几块,像我这种贫穷窟女孩就自己做吧,这个份量可以做个9-10张左右,便宜~~

用料  

全麦粉 400g
食用油 适量
2g
泡打粉 2g
开水 210g

墨西哥全麦卷饼的做法  

  1. 所有粉类、油类材料混合均匀,倒入开水,用筷子大力打圈搅拌成絮状

    墨西哥全麦卷饼的做法 步骤1
  2. 用手揉成粗糙的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟

    墨西哥全麦卷饼的做法 步骤2
  3. 继续揉成光滑的面团,然后分成70g左右一个面团,盖保鲜膜继续松弛10分钟。

    墨西哥全麦卷饼的做法 步骤3
  4. 用擀面杖擀成特薄的圆形,大概2mm左右的厚度,不会是特别均匀的圆形,我用合适大小的锅盖休整一下。

    墨西哥全麦卷饼的做法 步骤4
  5. 放入不粘锅,小火煎,等冒大气泡时翻面,继续煎10秒左右即可出锅

    墨西哥全麦卷饼的做法 步骤5
  6. 我煎了9张左右

    墨西哥全麦卷饼的做法 步骤6
  7. 可以裹你喜欢的肉类,蔬菜,很饱腹啦~~

    墨西哥全麦卷饼的做法 步骤7

小贴士

一次性做的比较多的,可以放入冰箱冷冻,要吃的时候拿出来解冻就好啦~~
这个分量一次做的比较多,可以减半做。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-11 15:47:18
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墨西哥全麦卷饼的答疑

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