①川贝磨粉备用;②陈皮剪碎成一粒粒;③柠檬用盐搓洗表皮(去蜡),再用盐水浸泡半小时,过一次清水,然后用纸巾擦干柠檬表面水分,最后切片,并去掉柠檬籽;④在炖盅放入一层老冰糖,一层柠檬片,循环放置,最后放陈皮粒和川贝粉。注意:不用放水
隔水熬制12小时以上,每三个小时搅拌一下(防止粘底)
12小时后确保老冰糖已全部融化就ok啦。记得放凉后再装瓶子
常温放置一个月或放冰箱保存三个月
用温水冲饮即可饮用
上传你做的自制川贝陈皮柠檬膏