蛋挞，全蛋不腻-迷你烤箱

Name: 蛋挞，全蛋不腻-迷你烤箱
Ingredients: 1个（中）鸡蛋; 100克纯牛奶; 10克细砂糖; 6个蛋挞皮

2 人做过这道菜

米苏妹妹

喜欢吃，就学着做，挺简单，又好吃又香！

用料

鸡蛋	1个（中）
纯牛奶	100克
细砂糖	10克
蛋挞皮	6个

蛋挞，全蛋不腻-迷你烤箱的做法

准备好材料，然后将砂糖放进牛奶中，煮融砂糖，注意牛奶不要煮沸了！
再等牛奶放温，手摸一下牛奶不烫手就可以放鸡蛋进去，搅拌均匀！
用筛网过滤3遍，这样吃起来很嫩滑
过滤好的蛋液，直接倒在蛋挞皮即刻
我家用的是美的迷你烤箱，预热180°，5分钟
然后放下层用180°烤15分钟即刻出炉
原图步骤最后一个图忘记拍，后面再做了一次补的五个图

小贴士

1.牛奶不能煮沸
2.砂糖要煮融
3.每个人家里的烤箱温度都不一样，只供参考，有上下层的建议放中层！
4.砂糖可以用白糖代替，一定要煮融化！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-05-11 17:40:00

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