陕西特色--凉拌饺子皮
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人做过这道菜
李毛线
作为一枚陕西人，不会做面食是我一直以来的痛
去年从南京回到咸阳，参加朋友的回门宴，第一次吃到这道菜，原来饺子皮还可以这样做，居然这么好吃。😄
回来后就自己尝试做，已经做过很多次，味道和饭店的相差无几。
凉拌饺子皮非常爽口开胃，很适合夏天吃。
去年从南京回到咸阳，参加朋友的回门宴，第一次吃到这道菜，原来饺子皮还可以这样做，居然这么好吃。😄
回来后就自己尝试做，已经做过很多次，味道和饭店的相差无几。
凉拌饺子皮非常爽口开胃，很适合夏天吃。
用料
陕西特色--凉拌饺子皮的做法
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先将饺子皮煮熟过凉水
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西红柿切小块，韭菜切段
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国内倒少许油，加少许盐将韭菜炒软盛出
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国内倒少许油，放西红柿加少许盐炒出汁
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取一小碗，放蒜末，盐，鸡精，花椒粉，辣椒面。根据个人口味放 喜欢吃辣就多放点辣椒面
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国内烧热油，泼蒜末等，然后根据个人口味加生抽，醋，少油，少许清水，滴两滴香油
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将过凉的饺子皮摆盘，西红柿汁倒在盘子中间，炒软的韭菜放在西红柿汁上，将碗汁浇入盘中，拌匀，就可以开吃了
