烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)

4 人做过这道菜
去年在春熙路很火的一家岩烧乳酪店,和闺蜜去吃,回到家我就给她说一定做给她吃,那时候朋友还没怀孕,现在我干女儿都出生了🐣对不起我闺蜜………迟来的岩烧乳酪………

用料  

黄油 30克
面粉 30克
牛奶 300ml
40-60克
芝士片 4片
杏仁片 适量
厚切吐司片 4片

烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法  

  1. 准备好所有材料,不粘锅加热开小火🔥,
    放黄油融化,期间一直保持小火,放入面粉翻炒到没有面疙瘩,冒小泡的状态,然后倒入牛奶,保持小火搅拌到浓稠状态关火,放入白砂糖和芝士片搅拌融化

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤1
  2. 乳浆成品⬆️

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤2
  3. 均匀的铺在吐司片上,可以铺厚厚的一层,吃起来超级满足!!

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤3
  4. 烤箱预热220度,放上杏仁片准备开烤!

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤4
  5. 烤盘放最上层,220度烤8分钟,如果表面上色没到你满意的程度,可以增加烤的时间,但是一定要盯着!烤到满意的表面就取出来!!千万别烤糊了!

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤5
  6. 完美成品!表面烤到有点点变色,有一层奶皮包裹住吐司上面的奶油酱

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤6
  7. Perfect~~

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤7
  8. 撕开可以看见厚厚的乳酪酱~超级好吃!!

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤8
  9. 咬一口

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤9
  10. 一口没!!

    烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的做法 步骤10

小贴士

吐司片一定要选比平时吃的那种厚一点的,因为这样吃起来更有口感
糖可以根据自己喜好增减,我放了50g的糖刚好
我爸一个平时不吃甜点的人,一次性吃了三个。真的超赞哈哈哈

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)相关分类

该菜谱发布于 2018-05-12 13:58:18
320 收藏


烤吐司岩烧乳酪(自制奶油酱版本)的答疑

登录查看全部2条答疑