汤的主心骨,一样也不能少!薏米红豆和银耳,美容养颜就靠它们!
提醒,是红豆不是赤小豆。(图里长的就是赤小豆)
我有一次看到超市卖赤小豆,我想这个豆比普通的红豆贵那么多,一定更好吃效果更好吧。结果买回来一煮,煮不烂还有豆腥味。后来上午专门看了,赤小豆是入药的。
总之就用普通红豆,煮久了会沙沙的,那可是,渴望的碳水化合物的感觉啊!
接下来没图了,因为我只拍了最后一碗汤的照片。
具体说一下,就是银耳泡开后撕成小片,藕削皮随便切一切,和薏米红豆一起放进电饭锅,加水,然后炖啊炖,等到银耳完全酥软,红豆和薏米都开花了就行了。我一般炖一个半小时。
喜欢藕偏脆的话,就迟点放藕。
接下来就是最重要的调味。
1.甜吃,盛一小碗出来,舀两勺酒酿,撒一点干桂花,啊香喷喷的一碗。
(甜的就吃一碗满足一下就好)
2.直接在剩下的汤里,撒点虾皮,葱(多点),盐,一点点一点点蚝油,一点点鲜味酱油(鲜味生抽或者鲜酱油,不是老抽!)最后重点,撒白胡椒粉!
关上电饭锅盖再煮五分钟,让味道融合一下,出锅吃吧!非常鲜美,还有隐约一丝辣味,我真的爱死白胡椒粉了。
喜欢的还可以滴几滴麻油!
海里的味道,葱,胡椒,绝配啊绝配。
对了咸味吃法最好把汤稍微收浓稠一些哦!
我想放点莲子马蹄应该也很美味,下次有机会试吧!
减肥啥的,因为我是当晚餐吃的,如果当零食加餐喝肯定不减肥啦。