米其林常客蔬菜鲜虾汤

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将七七八八的蔬菜煮成一锅汤,不止营养健康,还是西餐里最经典的烹饪方式。再搭配上鲜虾,可不就是一道绝妙的高颜值西式菜呢?

用料  

西红柿 1个
胡萝卜 一小段
土豆 八分之一个
芹菜 1根
香菇 两朵
杏鲍菇 一段
鲜虾 8只
味事达味极鲜380ml 1大勺
橄榄油 一大勺
适量
黑胡椒 适量

米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法  

  1. 准备好所有原料

    米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法 步骤1
  2. 番茄去皮。所有蔬菜切丁,鲜虾去虾线,取虾仁

    米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法 步骤2
  3. 锅子烧热,加入橄榄油,烧热后加入番茄炒吃番茄汁

    米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法 步骤3
  4. 加入土豆、胡萝卜、芹菜翻炒约两分钟

    米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法 步骤4
  5. 再加入蘑菇、鲜虾翻炒

    米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法 步骤5
  6. 炒至虾仁变色,卷起

    米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法 步骤6
  7. 加入味事达味极鲜约一大勺的量,也可以根据个人喜好进行调整,味事达味极鲜的增鲜效果非常棒~特级酿造酱油,滴滴鲜美啊~链接在这里,赶快买起来:https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?id=520290993392&rewcatid=50514008

    米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法 步骤7
  8. 转入汤锅中,加水没过蔬菜,水量大约是蔬菜2倍高度。放到炉灶上,中火烧开,转小火煮30分钟,开盖加盐和黑胡椒调味,装盘。

    米其林常客蔬菜鲜虾汤的做法 步骤8

小贴士

1、蔬菜也可以放洋葱、甘蓝
2、加盐时根据口味适当调整用量

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该菜谱发布于 2018-05-12 18:43:16
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