可以水烧开,将排骨放锅里涝一涝,去血水,大概一分钟就捞起来(嫌烧水麻烦直接用冷水认真洗干净就好了,两三颗一洗,用手搓一搓血迹,全部洗完以后把水漏掉装进大碗里)
把葱姜蒜,辣椒和所有调料全部放进去,用手抓均匀,腌制15分钟左右
腌制期间可以把土豆去皮,随便切,小块儿一点。腌制好了以后把土豆块儿也放进大碗里,搅拌,抓匀。
然后就放进电饭煲里,按煮饭键。我的电饭煲大概是20-25分钟跳,期间开盖搅拌一下,尝尝味道,咬一下脆骨,决定再蒸15分钟。
然后就完成啦,因为还要炒蔬菜,所以把它放锅里又焖了10分钟左右,排骨和土豆都已经很烂了,也很入味!
放在玻璃碗里更好看哈哈哈,把汤全部倒进来,特别有食欲!!!