土豆蒸排骨

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超级无脑的电饭煲食谱 快手又无难度 厨房小白也能一次成功!而且真滴好香好香啊~

用料  

排骨 500克
土豆 中等大小一个
淀粉 一勺
料酒 三勺
蚝油 一勺
酱油 两勺
四分之一勺
红糖 10克左右
一根,多一点没关系
4瓣
4片
老干妈 两勺
小红尖椒 4个

土豆蒸排骨的做法  

  1. 可以水烧开,将排骨放锅里涝一涝,去血水,大概一分钟就捞起来(嫌烧水麻烦直接用冷水认真洗干净就好了,两三颗一洗,用手搓一搓血迹,全部洗完以后把水漏掉装进大碗里)

  2. 把葱姜蒜,辣椒和所有调料全部放进去,用手抓均匀,腌制15分钟左右

    土豆蒸排骨的做法 步骤2
  3. 腌制期间可以把土豆去皮,随便切,小块儿一点。腌制好了以后把土豆块儿也放进大碗里,搅拌,抓匀。

  4. 然后就放进电饭煲里,按煮饭键。我的电饭煲大概是20-25分钟跳,期间开盖搅拌一下,尝尝味道,咬一下脆骨,决定再蒸15分钟。

  5. 然后就完成啦,因为还要炒蔬菜,所以把它放锅里又焖了10分钟左右,排骨和土豆都已经很烂了,也很入味!

    土豆蒸排骨的做法 步骤5
  6. 放在玻璃碗里更好看哈哈哈,把汤全部倒进来,特别有食欲!!!

    土豆蒸排骨的做法 步骤6

小贴士

最后的汤里可能会有肉和土豆渣,千万不要扔掉啊啊啊,这是精髓,留着大半夜下完面条真的一本满足嘻嘻嘻嘻!
 
该菜谱发布于 2018-05-12 19:56:19
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土豆蒸排骨的答疑

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