蒜蓉酱
1
人做过这道菜
♀紫Μ色公紸
我跟唐先森都很爱吃海鲜，吃海鲜最不可或缺的就是蒜蓉酱，所以这个是我们家的常备！
用料
蒜蓉酱的做法
-
今天在超市买到火锅秘制香油，这个做蒜蓉酱很香！
-
蒜剥皮洗净，打成蒜蓉，其实最好是有点颗粒的，不要太细，粗一点，要是没有料理机，用压蒜器，手切都可以，额，就是会很累。。。
-
锅烧热下香油加热。
-
油温热的时候把蒜蓉放进去，搅拌均匀，中小火加热。
-
加盐调味，根据自己的口味来调，我一般会略咸一点。
-
蒜蓉炒至断生有香味，基本上就差不多了，香味会很浓郁，关火以后不要着急装瓶，晾凉了或是温热的时候装瓶即可。
小贴士
这个蒜蓉酱超简单的，没什么技术含量，做个一两次就完全明白了，我这个比较简单，只用了盐，还有的人会加生抽，蚝油之类的调味，但是我因为不止用它做海鲜，还会调馅儿什么的，所以就非常简单了！
