将剥好的蚕豆（净重620克）放入主锅
加入310克水和240克冰糖用30分v键小勺（100度煮35分—40分，根据自家豆子的老嫩来掌控时间）
煮后有豆子不要打碎
这个豆沙好好吃
准备150克面粉
加入煮好的豆沙拌匀
将拌好的食材平铺在小美蒸架上层
V键10分钟煮 出蒸气后上锅蒸15分钟
完成
这个比例软糯适中 老少皆宜（喜欢干点的可以适当多加点面粉）
放入冰箱冷藏后切块会比较整齐微波炉蒸一下恢复软糯口感
上传你做的麦糕
耳东小厨
