蒸牛腩

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买了小包牛腩,懒得卤水、就想着快速把它吃掉,试试蒸菜,也是可以的。

用料  

牛腩 250克
料酒 2勺
适量
生粉 适量
蚝油 适量
香菜 2棵

蒸牛腩的做法  

  1. 牛腩用剪刀切成小块

    蒸牛腩的做法 步骤1
  2. 加生粉、盐、糖、蚝油、料酒、姜片腌制15-20分钟

    蒸牛腩的做法 步骤2
  3. 上锅蒸20分钟后,出锅撒上香菜、黑胡椒各种喜欢的调料。

    蒸牛腩的做法 步骤3

小贴士

懒人做菜,蒸出来的牛腩因为没有事前干炒飞水,汤汁很多,用来吃面拌饭正好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-13 12:03:33
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蒸牛腩的答疑

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