家常小龙虾
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人做过这道菜
月亮爱吃糖
用料
家常小龙虾的做法
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一家三口买两斤活蹦乱跳的龙虾
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右手抓住头部，我力气不够所以是左手翘起虾尾巴抵在料理台上，右手从左往右剥掉虾头（虾尾巴翘起，摁住头部就不会被夹）
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拿牙刷刷干净
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先把虾烫一下，保证肉质鲜嫩
然后把香料放进去炒制，放辣椒蒜蓉姜片豆豉碎炒香然后放入虾翻炒，倒入蚝油生抽老抽花椒油白糖翻炒，再倒入黄酒煮一会
再放入黄瓜翻炒
最后放盐调味，出锅放葱花
小贴士
虾黄可保留，卤料包可自己调配香料，我是偷懒，辣椒根据自己的口味放干的朝天椒也行，黄瓜这个配菜也可以自己调整，有豆瓣酱的话据说味道更好
