爆炒小河虾
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人做过这道菜
J789
妈妈给我做的好吃的菜 其中之一
她对虾过敏 但每次我跟我爸吃的时候 都给我们做的超级美味
她对虾过敏 但每次我跟我爸吃的时候 都给我们做的超级美味
用料
爆炒小河虾的做法
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河虾泡水去掉头 淘洗干净 沥干
放2小勺料酒 胡椒粉 生抽 微微拌匀 十五分钟左右即可
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姜蒜切碎，小米椒切断，青辣椒也切碎 ，葱切断
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热锅下油 多放一点 放姜蒜小米椒花椒炒冒泡泡，再小火炒豆瓣酱至浓稠，大火下河虾爆炒一会儿 ，放生抽，耗油一点，再放青辣椒炒一会儿 把水炒干 ，出锅的时候放盐，即可。
小贴士
河虾要洗干净
腌制的时候时间不要太长 会很咸 10-15分钟就好了
一定要先炒调味料 出香味 再小火 小火炒豆瓣酱
最后放虾大火爆炒出颜色 水炒干
最后撒葱花 或者胡椒粉啊 都可以的
香喷喷的下饭菜
腌制的时候时间不要太长 会很咸 10-15分钟就好了
一定要先炒调味料 出香味 再小火 小火炒豆瓣酱
最后放虾大火爆炒出颜色 水炒干
最后撒葱花 或者胡椒粉啊 都可以的
香喷喷的下饭菜
