国宴小油条

把面粉，盐，泡打粉搅拌均匀，加入牛奶，玉米油，打散的鸡蛋揉成面团，根据面团的软硬程度决定要不要继续加水，面团需要揉成和耳垂那么软的程度。如果太硬的话需要加水继续揉。揉面一定要有耐心，刚开始太黏的话是因为水多，等全部揉进去你就会发现手上的面全都揉到面团里了。揉好的面团应该是手光，盆光，面团柔软光滑。

揉好的面团整成长条，裹上保鲜膜，放到冰箱冷藏松弛一晚上

把冷藏8小时以上的面团拿出来，分成两块，一块整形，另一块保鲜膜包好放一旁，防止面团风干。

把面团整形成6cm宽，1cm高的长条，然后切成2cm宽，6cm长的条，把一块面团放在另一块面团上面，用筷子压出一个印子以后，把两头捏紧。把所有面团都这么整形就行了

想要放黑芝麻的，直接把炒好的黑芝麻揉到面团里就行，可以防止黑芝麻掉落

面团整形的时候就可以烧油锅了，先放一小块面团到锅里，如果面团很快膨胀，浮起到上面来就说明油温可以了，油条可以下锅炸了

炸完的油条色泽金黄，咬一口都是幸福的味道。