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响螺肉煲淮山猪骨汤

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mikababya的厨房  mikababya
生活在广东有一个特性。春天时要喝汤，夏天时要喝汤，秋天时要喝汤，冬天时也要喝汤。对广东人来说，汤水不仅仅是食品，更是一种爱。对家人满满的爱

用料  

响螺肉 适量
淮山 适量
枸杞 适量
红枣 适量
玉竹 适量

响螺肉煲淮山猪骨汤的做法  

  1. 1.准备好材料

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法 步骤1

  2. 2.响螺片用姜片水浸泡三小时，如是新鲜响螺片可直接用料酒抓匀去腥

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法 步骤2

  3. 3

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法 步骤3

  4. 4.肉冷水下锅，煮沸两到三分钟，捞起肉备用，这一步广东人叫"飞水"主要去肉腥味

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法 步骤4

  5. 5.除了枸杞，其它材料一同下锅，大火烧开后小火煮1.5小时

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法 步骤5

  6. 6.汤准备煲好最后十分钟前放入枸杞和盐，即可享用

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法 步骤6

  7. 7

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-05-14 12:57:36
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