黑椒烤牛排
6.9
综合评分
24
人做过这道菜
大小姐Cassie
牛排一般都拿来煎着吃，不过我今天是用烤箱烤着吃的，更加简单，可以说是非常美味的快手午餐了❤
煎牛排火候不好控制，可能外面会焦了。但烤就不会了，只要把烤箱调到正确的温度和时间，牛排轻松搞定！
可以烤成全熟的，也可以烤成7、8分熟的，看自己的喜好~
煎牛排火候不好控制，可能外面会焦了。但烤就不会了，只要把烤箱调到正确的温度和时间，牛排轻松搞定！
可以烤成全熟的，也可以烤成7、8分熟的，看自己的喜好~
用料
黑椒烤牛排的做法
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1块牛排化冻，用纸吸干水分。
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正反两面都抹上盐和现磨黑胡椒，腌制2小时以上。
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全熟牛排：烤箱预热200°，牛排放到铺了油纸的烤盘上，淋上1勺橄榄油，先烤10分钟。
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取出翻面，再烤5分钟。
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烤制完成，取出放置3-5分钟让牛排冷静一会，会有一点汤汁流出，倒掉即可。
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做作的摆个盘、拍个照、发个朋友圈，然后开吃！
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搭配黑胡椒酱更美味~
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牛排还可以用蚝油、生抽、辣椒粉、现磨黑胡椒腌制，会更入味。
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7分熟牛排：反正面烤制的时间各缩短2-3分钟即可，切开嫩嫩的~
