鸡屎藤饼
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人做过这道菜
蓥蓥囡囡
这个鸡屎藤饼配方是写给我自己的，年纪大了，许多东西转眼会忘，把它写下来，想吃的时候找出来看看。因为这菜谱是没有份量的，只能凭经验诂摸着放材料，没办法，我蹲守了二个小时，看着那店家也是没称斤两的，也是全凭感觉走，所以说是写给我自己的，没法提供斤两给大家参考
用料
鸡屎藤饼的做法
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鸡屎藤叶洗净用搅拌机加水打烂取汁弃渣
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黑芝麻粘米浸透加鸡屎藤汁打烂（这步忘拍照了，取煮好的糊糊图片顶上）
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锅加少少油同丁多清水加红糖煮溶糖。另芝麻粘米糊加入鸡屎藤汁拌匀，倒入糖锅里煮，不停翻拌防粘底糊锅，至很粘稠状
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所有粉过筛拌匀围个圈圈，把糊糊倒入圈圈里，戴烘焙手套用硅胶刮板不断翻压，搓揉，注意很烫，别烫到手了
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揉透，揉得越久越有韧性越有嚼劲
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印模
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排好上锅蒸，大火水开后蒸十分钟左右，取出，稍凉会更好吃
