鸡胸肉 | 1块 |
南瓜🎃或红薯🍠 | 少许 约三四小块 |
杏仁或其他坚果 | 四颗 |
鸡蛋 | 1只 |
生菜 | 3片 |
cheese | 1片 |
培根🥓 | 2片 |
cream cheese | 约5克 |
罗勒酱 | 约4克 |
研磨黑胡椒 | 少量 |
其余配菜 | 适量 |
鸡胸肉腌制半小时以上,可以使用盐和黑胡椒或现成腌料,有咸味不至于淡而无味就好了,最后还会加调料。这里使用了里脊肉,也是可以的,感觉差别不大。但是注意上面的白色筋要剔除哦。
鸡蛋煮熟浸冷水并剥出。
南瓜蒸熟,或使用红薯等都可以。
沙拉菜洗净沥干,使用混合色拉菜也OK,这里加了芝麻菜,因为我很爱,觉得很香,大家只加生菜也没问题。
准备好的材料们鸡肉、南瓜、杏仁进烤箱。(这里我准备了芦笋做配菜,加了橄榄油海盐和大蒜,大家不用理😂)这里200度哦。五分钟给鸡肉翻面,共约12分钟。如果有坚果的话要在五分钟左右拿出来,不然焦掉的话会苦哦。
材料基本都好啦!
这里是调料,可以自己选择,但是这个卷的名字里有香草,所以香是灵魂!(敲黑板)这里罗勒酱或者叫青酱绝不能少哦,不然就少了一味。我最爱罗勒加cream cheese,其他可以自己按口味选择。
这里把所有材料和调料放在饼皮上组装起来就好啦。
我怕散架,还用了两根牙签固定,因为饼皮比较厚,薄一些的话可能不需要。包上锡纸就可以愉快地进烤箱啦。我一般烤好材料不会关烤箱,这里直接放进去就好了。约200度5分钟,材料热了就好了。
切开摆盘就好啦
不一定完全按照菜谱来,基本材料就是鸡肉,蔬菜,蛋,罗勒酱和cheese,其他可以按自己情况加减,其实就是把材料准备好组装起来。和做蛋糕不一样,烘烤时间也不是绝对的。反正加上罗勒的香气,cheese的浓郁一定好次的。😊