碗里放入适量的盐,芝麻油,花生油,倒入开水,让盐充分融化。待水晾凉后,打入三个鸡蛋充分搅拌均匀。
秋葵洗干净,切成0.5厘米左右小段,轻轻放在蛋液上面。盖上保鲜膜,上锅蒸(锅中的水预先烧开),大概蒸8分钟就好了。
出锅之后,淋上少许花生油和味极鲜即可。
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