清蒸鲍鱼
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人做过这道菜
秀在心中
这款清蒸鲍鱼是改良款，亮点是垫底的黄瓜丝和浇的猪板油哦！
用料
清蒸鲍鱼的做法
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1、将鲍鱼用牙刷刷白；
2、用铁匙将鲍鱼肉挖出去肠等杂物后洗净；
3、摆入盘子里，每块鲍鱼上放三根姜丝；
4、蒸锅里水煮沸出蒸气后将鲍鱼放入蒸8分钟后取出；
5、将黄瓜刨成丝后放入一干净盘里铺满；
6、将鲍鱼上的姜丝去掉后重新摆放在黄瓜丝盘里；
7、将大葱切细丝，每个鲍鱼上摆放三四根；
8、淋蒸鱼豉油，每勺约淋三个鲍鱼；
9、将猪板油煮透后淋在鲍鱼上，菜成！
小贴士
黄瓜丝用工具刨细丝更好，吃的时候夹点黄瓜丝和葱丝一起更美味
