黄油软化好，（不用打发）加入40克糖分拌匀，
然后加入15克全蛋液继续搅拌均匀；蔓越莓用刀稍微切一下，不要切太碎，将蔓越莓碎倒入拌匀，然后加入115克低粉拌匀，无干粉即可；用保鲜膜包好整形，放入冰箱冷冻40分钟左右，不要冻太硬，不然不好切；取出切0.5厘米左右厚度，放到不沾烤盘，上火170，下火165，中层20分钟！
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