超松软全麦吐司 松下面包机版

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使用松下SD-PFF100,根据书里的谱子改良了,自己留一下记录,发的很高而且很松软。

用料  

高筋面粉 125克
全麦粉 125克
黄油 10克
4克
鸡蛋 1个
全脂牛奶 130克
砂糖 17克
酵母 3克
葡萄干 30克(可加可不加)

超松软全麦吐司 松下面包机版的做法  

  1. 除了果料和酵母之外全部进面包机。
    选择6:全麦面包模式

  2. 出炉~

    超松软全麦吐司 松下面包机版的做法 步骤2

小贴士

1. 夏天注意控制室温不要太高。
2. 高筋面粉和全麦都最好选专用的面包粉,普通高筋容易失败。
3. 如果还想要调整牛奶的量的话:
牛奶+鸡蛋+水不超过200ml
4. 如果想不加鸡蛋的话还是按上面这个公式加牛奶或者加水就好
 

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该菜谱发布于 2018-05-15 09:59:04
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