包菜切碎,加适量盐腌制15-20分钟出水,包菜不要切太碎,不然出完水就没了。
鸡蛋打散炒熟,放案板上切碎晾凉。
香干,胡萝卜,木耳,香菇,藕,小葱,姜切末。花生米拿擀面杖或者刀切碎。
包菜挤干水分,使劲挤挤。
调味,只需要放盐和少许香油,蚝油就行,有花生了不用放太多油也很香。
开始包包子,上锅蒸15-20分钟。
开动!
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