超级好吃的咸味司康Savoury Scones

160g培根切成小方块，放在一个锅里，锅里不用放油，然后中火煎，直到四周开始变得焦黄~

差不多这个样子就可以了，然后放一边，放凉~

在一个空盆里放入250g低筋面粉，和切成小块的60g黄油。

用手搓，或者用搅拌器搅拌，黄油被面粉包裹，但依然有小颗粒的黄油的时候就可以接下来的步骤啦~

往黄油和面粉的盆里放入：已经凉了的培根，葱末35g，奶酪碎100g，盐一小撮，泡打粉7g，糖20g，奶油100g，鸡蛋两颗~

搅拌~搅拌~搅拌~
用刮刀搅拌或者用搅拌机，当然，你也可以选择用手~等混合的差不多了就停，如果过度搅拌最后的成品就不酥松啦~这时候的面团应该是比较粘的。

在干净的桌上铺上一张保鲜膜，然后撒一点干粉，再把刚才的混合物倒在上面。隔着保鲜膜或者用手把面团弄成一个圆形，稍微按扁一点。注意：用手碰面团之前稍微抹一点干粉喔，不然会黏手哒~

就是这个样子~

然后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏十五分钟，让面团松弛一下，同时让各种味道更好的融合一下~
*你要是超级有耐心的话，放几个小时，或者放冰箱过夜，第二天再烤更好！！！

十五分钟到！拿出来，切成6大块~

移到烤盘上

刷点牛奶

放入提前预热好的烤箱，200度烤20分钟左右~

烤的时候好香好香好香

拍张照片，交作业
然后就可以享用啦~
不要问我为什么少了一块，我也不！知！道！