登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 泡椒味烤鱼

泡椒味烤鱼

0 人做过这道菜
收藏
香酥锅巴的厨房  香酥锅巴

用料  

草鱼
京葱
青椒
圆泡椒（灯笼椒）
小米辣
小米碎 小米辣切碎
泡椒酱
红油
小料 葱姜蒜
调料 盐糖味精，鸡精，胡椒粉，白酒
腌鱼料 盐：味精：鸡精＝5：3：1混合
刷鱼油 色拉油：麻油：花椒油＝1：0.1：0.1混合
豆芽
白菜
酒酿

泡椒味烤鱼的做法  

  1. 草鱼洗尽，背部开刀，打花刀，配上白酒，花椒，腌鱼料

    泡椒味烤鱼的做法 步骤1

  2. 青椒切小块

    泡椒味烤鱼的做法 步骤2

  3. 豆芽，白菜焯水打底

    泡椒味烤鱼的做法 步骤3

  4. 鱼烤好，放入盘中

    泡椒味烤鱼的做法 步骤4

  5. 锅入色拉油，少许红油，放入姜蒜沫煸炒，放入泡椒酱，小米碎，炒出色，再放小米辣，圆泡椒，酒酿，加高汤，调基本味，放入青椒，京葱烧开，倒在鱼身上即可

    泡椒味烤鱼的做法 步骤5

上传你做的泡椒味烤鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-05-15 18:43:54
43 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者香酥锅巴的其他菜谱

百合扣南瓜

百合扣南瓜

香酥锅巴      23 做过
咸肉炒大蒜

咸肉炒大蒜

香酥锅巴      19 做过
毛豆炸酱

毛豆炸酱

香酥锅巴      6 做过
火茸臭干煲

火茸臭干煲

香酥锅巴      10 做过
丹麦面包

丹麦面包

香酥锅巴      3 做过
风味肉馕

风味肉馕

香酥锅巴      3 做过
镇江肴肉

镇江肴肉

香酥锅巴      3 做过
杂鱼锅仔

杂鱼锅仔

香酥锅巴      1 做过

泡椒味烤鱼的答疑

关于泡椒味烤鱼的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负