鱼胶焖白菜
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人做过这道菜
荷花2001
孩子不爱吃🐟鱼腥味重的海鲜，所以想办法能更好去除腥味😀这样处理孩子说好吃。
用料
鱼胶焖白菜的做法
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切粒
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辣椒切块
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大约4-6片姜
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干鱼🐠胶用清水发3-4小时
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白菜切块
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蒜头下锅煸炒出香味鱼胶从水里捞起下锅，炒2-3分钟，装盘待用
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利用煸炒鱼胶的油放入姜煸炒出味道再放入白菜炒2分钟左右
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把鱼🐠胶蒜倒入在菜上方，加入少许的水焖煮5分钟左右再加入红辣椒和少许盐炒匀再焖上四分左右，加入少许鸡精或味精。
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完成装盘👑美味的鱼胶焖白菜就大功告成😍
小贴士
白菜梗先炒一会再下菜叶，红辣椒用辣度低的。鱼胶泡发是为了快速煮熟。
