鸡蛋打散,淀粉加水调成淀粉水
锅中倒油放少许葱花爆香,加水大火烧开,烧开后倒入淀粉水再次烧开
水再次烧开后可以倒入鸡蛋,盛鸡蛋的碗要离锅高一点,一边倒一边用勺子搅动。这样出来的鸡蛋是一丝一丝的,鸡蛋倒完后要马上改小火,不要让鸡蛋液沸腾。这样用小火持续搅动大约一分钟就可以了,出锅前加点葱花、紫菜,或者滴几滴香油
上传你做的千丝万缕鸡蛋汤