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油鸡淋酱
油鸡淋酱
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非厨房
除了做油鸡淋酱外,加入面汤可提升汤头美味,加入卤汁可使卤味更香。另外拌饭的效果也不错。
用料
酱油
100g
头抽
100g
冰糖
50g
盐
10g
水
800g
香油
10g
卤料包
一个
黄酒
30g
香菜
50g
芹菜根
20g
炸洋葱(我用的红葱酱)
10g
油鸡淋酱的做法
准备食材
将800g水烧开,
放入卤料包浸泡30分钟。
将浸泡好的水和卤料包倒入锅中,
放入其余备好的所有油鸡淋酱食材,
中火煮20分钟。
出锅,过滤出汁,冷却后备用!
小贴士
油鸡淋酱用法:推荐白斩鸡配油鸡淋酱:
https://www.xiachufang.com/recipe/103024302/
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的油鸡淋酱
随便看看
鸡蛋干
蛏子肉
饼丝
紫菜凉拌白菜心
芹菜末
东北炖酸菜
自制酱牛肉
椒盐烤虾
子姜烧鸭
第戎芥末酱
该菜谱发布于 2018-05-15 21:00:47
275 收藏
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