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清炒茼蒿
清炒茼蒿
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多力滋味
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梧桐雨夜-1
茼蒿,有种自己独特的味道,想保留茼蒿的原味,油和火候,缺一不可。我基本只吃自己炒的茼蒿
用料
茼蒿
500g
大蒜
6,7瓣
盐
2克
葵花籽油
2勺
清炒茼蒿的做法
油烧开,放入蒜炸出蒜的香味
放入茼蒿杆的部分,略炒软,在放入叶的部分,炒软后加盐和鸡精出锅。
小贴士
一定要用葵花籽油或玉米油,这样可以保留茼蒿的清香,和蒜香。
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该菜谱发布于 2018-05-15 21:34:26
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