赖PP
牙签牛肉（减脂餐）
8.0
综合评分
130
人做过这道菜
营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。
用料
牙签牛肉（减脂餐）的做法
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牛肉一块 大蒜5小瓣 红干辣椒5个 姜 葱 辣椒面适量
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牛肉洗干净按照纹理切长条
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用些许老抽 姜末 盐腌制20分钟 再放些许生粉抓匀（生粉的量 一定要保证牛肉都能均匀粘上）
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接下来就是个精细活啦 用牙签一一把它穿好
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大蒜姜切末 干辣椒切小段 辣椒面适量 葱花切小段备用
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锅中放油（可放多一点）放入些许盐 把大蒜和姜末放进去爆香
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放入穿好的牛肉 翻炒（注意 千万不要炒时间太长 看着它变了颜色即可 大概翻炒7下左右）
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陆续把辣椒面 辣椒段 适量孜然粒 再用些许了老抽和蚝油调味 继续翻炒7到8下 关火 放入葱段翻炒均匀即可（不在减脂期的 其实还可以放一点点糖调味 味道更佳）
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盛出就可以开吃啦 ~
