西红柿丁丁汤

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用料  

西红柿1
鸡蛋1
干笋少量
青菜少许
胡萝卜1/3根
黑木耳少许

西红柿丁丁汤的做法  

  1. 把西红柿去皮切成丁,其他食材切成细丝,鸡蛋黄跟蛋白分离备用。

  2. 锅内放油,把蛋黄炒下用锅铲铲碎,加入西红柿丁,笋子丝翻炒。加入适量水。

  3. 水开后放水淀粉,蛋白液不停搅拌,开后放入其他食材。最后调入盐,鸡精,麻油,出锅了。

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该菜谱发布于 2018-05-16 13:02:42
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