选择新鲜的小墨鱼,洗净
锅中烧水,烧开,用热水煮一下,时间大约1-2分钟左右即可(这样主要去腥)
锅中加入少许油,小火放入火锅底料,炒香,在放入以上调料,小火慢炒,炒出香味,再加入墨鱼🦑,放水少许,大火烧开,最后收汁,即可
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