港式蔥油
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人做过这道菜
Maychoi
今日蔥油先係主角
就係單憑呢個蔥油!
小主子食咗兩碗飯💪🏼
有冇發覺自己整嘅蔥油同燒臘檔嘅唔係好似
試吓我呢個秘訣
整出嚟就會好似㗎啦
❤️食材
．姜 x2舊 蔥 x6條（比例要一比一)
．鹽 x1.5茶匙
1. 先將薑打成蓉或磨成蓉
2. 打成蓉之後壓出薑汁，再用冷開水沖一沖姜蓉
3. 用過濾壓出薑蓉多餘水份
4. 將切好的蔥粒與薑蓉放入樽加鹽加熟油混合即可！
⭐️壓出嘅薑汁唔好浪費，可以用嚟醃雞！
做好嘅蔥油要盡快食用!
就係單憑呢個蔥油!
小主子食咗兩碗飯💪🏼
有冇發覺自己整嘅蔥油同燒臘檔嘅唔係好似
試吓我呢個秘訣
整出嚟就會好似㗎啦
❤️食材
．姜 x2舊 蔥 x6條（比例要一比一)
．鹽 x1.5茶匙
1. 先將薑打成蓉或磨成蓉
2. 打成蓉之後壓出薑汁，再用冷開水沖一沖姜蓉
3. 用過濾壓出薑蓉多餘水份
4. 將切好的蔥粒與薑蓉放入樽加鹽加熟油混合即可！
⭐️壓出嘅薑汁唔好浪費，可以用嚟醃雞！
做好嘅蔥油要盡快食用!
用料
港式蔥油的做法
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先將薑打成蓉
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用冷開水把薑蓉沖一沖
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沖完水後壓出多餘水份
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將蔥粒丶熟油和鹽與薑蓉攪拌即成
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做好的薑要盡快食用
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就是因為這個薑!我小主子吃了二碗飯呢⋯⋯
小贴士
⭐️壓出嘅薑汁唔好浪費，可以用嚟醃雞！
做好嘅蔥油要盡快食用!
做好嘅蔥油要盡快食用!
