肉丝炒土豆丝
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人做过这道菜
婷婷殿下1103
肉丝炒土豆丝
家常菜，没有不会炒的了吧。
家常菜，没有不会炒的了吧。
用料
肉丝炒土豆丝的做法
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准备材料 肉切丝 蒜切片 葱切成葱花香菜切段。吃辣椒的可以放干辣椒。
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土豆丝切细丝。水泡一下，淘洗淀粉，洗两次。沥干备用。
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沥干。
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锅热放肉丝，炒变色放蒜片，葱花最好是老蒜，鲜蒜不香。炒香。
吃干辣椒的可以放干辣椒。
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倒一点味极鲜让肉丝上色，翻炒一下。
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倒入土豆丝翻炒一下。先加一点醋。翻炒均匀。
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加一点热水，一是为了断生，二是防土豆丝粘锅。
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最后加一点红烧汁，颜色会更好看。
撒香菜断。尝味道，加盐调味。
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盛出开吃。
小贴士
1.土豆丝尽量切细点。
2.炒的时候加一点水。
2.炒的时候加一点水。
