洗干净 去鳍 洗肚子 切成段
放黄酒 葱姜蒜 盐 腌制半小时 然后裹上鸡蛋放锅里煎黄
将煎好的带鱼 放另外一个锅里 葱姜蒜爆锅 放入鱼 放料酒 酱油 糖 盐 水 老抽 水和带鱼持平 大火炖收汁 留点汤即可出锅
上传你做的红烧油带鱼