茄子洗净切条上蒸锅,煮饭的时候可以放电饭锅的蒸格里,这样饭好菜也好了
准备好材料,我们家喜欢吃辣的,我加了小米辣,大蒜也多加点,喜欢蒜味浓的可以多加,不喜的可以少加或不加
锅里倒油烧到冒烟,好吧炒菜的人都知道撒,油温高后浇热油到调料碗里,油温高点,浇下去能听到滋滋响的,这样油辣子香一些
做好的油辣子加酱油鸡精和匀
蒸好的茄子倒上做好的油辣子,吃的时候在汤汁里滚一下,下饭神器啊
上传你做的耙茄子