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鲜香鱼煲

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Aprilis_000的厨房  Aprilis_000

用料  

Fish fillet 1/2
番茄
葱
辣酱/底料 5g
牛百叶 Optional
豆芽 Optional
香菜 Optional
绿叶菜 Optional
豆腐/豆包 Optional

鲜香鱼煲的做法  

  1. 鱼片切小块，盐 料酒 胡椒 蒜末腌制 (1 ~ 20 hr)

    鲜香鱼煲的做法 步骤1

  2. Refresh greens，番茄切丁

    下番茄，加热水炝锅，+底料+盐 焖煮 (5min)

  3. 洗绿叶菜，切百叶，鱼块拌生粉/面粉

    待番茄煮烂下鱼片，翻拌3min

  4. 豆芽，百叶，绿菜同时下锅，翻拌 1min

  5. 关火，剪香菜/葱 进锅。略微翻拌

    鲜香鱼煲的做法 步骤5

小贴士

全程大火

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该菜谱发布于 2018-05-17 06:30:56
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