固体原料组: | |
鸡胸肉 | 200g(一小片) |
胡萝卜 | 50g(半根) |
口蘑 | 65g(三只) |
青椒 | 50g(半个左右) |
洋葱 | 100g(约半只) |
米饭 | 适量 |
调料A组: | |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 1/2勺 |
白糖 | 1/2勺 |
白胡椒 | 少许 |
调料B组: | |
干罗勒碎 | 半小勺 |
芝麻油 | 少许 |
将固体原料组所有原料切丁
将大蒜用擦板搓成蒜泥
调料A组提前放入小碗略搅拌
少许葵花籽油热锅,放入蒜泥炒至略变色
放入鸡肉粒炒至大部分变白
依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、口蘑丁和青椒丁
将调料A组倒入,拌匀
炒匀
放入米饭翻炒均匀
出锅前放入调料B组(罗勒碎和芝麻油),翻炒均匀后盛出。
开动!
食指大动!