寿喜锅---世界奇妙物语之理想火锅
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人做过这道菜
Kayee
世界奇妙物语2009秋sp之理想火锅，口味是偏甜的
用料
| 切片牛肉或者肥牛 | 适量 |
| 煎豆腐 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 杏鲍菇（可不加） | 适量 |
| 茼蒿 | 1把 |
| 魔芋丝 | 1盒 |
| 牛油 | 1小块 |
| 糖 | 适量 |
| 味淋 | 100ml |
| 酱油 | 100ml |
| 水或者高汤 | 200~300ml |
| 无菌鸡蛋 | 每人1~2只 |
寿喜锅---世界奇妙物语之理想火锅的做法
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准备个平底锅 热锅开小火涂上牛油
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放切薄片的牛肉，再肉上均匀撒层薄薄的糖
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等十几秒左右，然后加酱油和料酒
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想要关西风味也可以再加关西风的酱汁
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放入其他材料摆盘，注意牛肉和魔芋丝分隔远点，不如肉质会变硬
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各种材料的比例
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加蓬蒿在中间
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加盖煮3分钟
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等待期间用1个无菌鸡蛋在小碗搅拌九次半，用于沾火锅吃（确实比较滑和有一点点鸡蛋味，没有也不要紧）
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完成 开吃
吃完锅里的材料还可以继续补剩下的材料继续煮着吃
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我用酱油的是味淋（左）和寿喜锅酱油底料（右）各100ml，再加了200ml左右的水。没有味淋不要紧，可以按表里加适当的水。
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后补我自己做的图
![大哥叉烧[杜食住上]](https://i2.chuimg.com/27fc773792674c71b75e70d637f7fa52_580w_251h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
