豆腐抹茶磅蛋糕

2 人做过这道菜
来源于Cookpad。noripetit 簡単♡栗と小豆のお豆腐抹茶パウンドケーキ的菜谱。稍微改动了一下。https://cookpad.com/recipe/4808875

用料  

面粉 146克
泡打粉 4克
豆腐 150克
抹茶粉 1tbsp
鸡蛋 1个
砂糖 2-3 tbsp
糖水
25克
砂糖 10克
抹茶粉 1/4 tsp

豆腐抹茶磅蛋糕的做法  

  1. 混合所有粉类。
    我用的内酯豆腐,用料理机打匀。鸡蛋打匀成鸡蛋液。

  2. 将粉类和豆腐、鸡蛋液混合。用刮刀拌匀,放入蜜红豆。

  3. 放进模具里。按原方的量21cm的磅蛋糕模有点偏大了。应该是再小一号的模具。烤箱180 25分钟

  4. 我怕不甜刷糖水了。。好像。。没必要刷

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-17 12:15:33
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豆腐抹茶磅蛋糕的答疑

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